▼ 最近は、こちらでぼやいてます。。。(￣m￣*
2010年06月02日
梅酒 2010
今年も、梅酒を作りました♪
昨年よりも、一か月程早目（昨年は作るのが遅すぎた？）でしたが、
ちょうど南紅梅もお店に出だして、梅酒を作りたくてウズウズ♪
そして、先月頃から、何で漬けようか考えていたのですが
今年は↓コレに決定！
ウォッカとブランデー☆
以前の記事で、沙夜さんが、「ウォッカはヤバイよ」と言っていたので、どんなにヤバイのか試したくて
ウォッカにも挑戦しました(^m^*
ウォッカは「GILBEY'S」
酒屋さんにあった一番安かったもの。味にも癖がないらしいので梅酒にしても合うかな？
そして、今年もブランデー☆
たっぷりと頂きたいので、これまた一番安かったブランデー「V.O 蘭」の2.7ℓボトル(≧▽≦*
●我が家の梅酒の配合●
南紅梅(1) ： スピリッツ(2) ： 氷砂糖(0.5~0.8)
↑ これを基本に、大体で配合しています♪
3ヶ月後の味見まで待てるかなー(￣▽￣*楽しみ♪
ウォッカのやばさが知りたいお年頃。
好奇心がうずくわ。
そういうことなんで、よろしく。
急がないから。
それに合わせて帰ろかな～♪♪
いやぁ～そんなにヤバそうな梅酒、3ヶ月も待てんでしょう(^o^)
自分で作ると格別なんでしょうね～
また感想聞かせてね！（とおとなしく言ってみた）
うちは去年が５個しか成らなかったので、今年のはすべて梅干になりました。
梅酒は無いけど、金柑酒なら飲み頃です（＾＾）
私も、ウォッカのヤバさが知りたいお年頃。。。(￣m￣*
★キリンさんへ
どんなふうにヤバイか試してみます？(￣▽￣*
キリンさんとこ行く時は、漬けた瓶ごと持って行こうかな(笑)
★noinoiさんへ
1年位漬けると一番美味しく頂けますが、3ヶ月でも飲めるそうですよ♪
是非、帰ってきた時は、一緒に飲みましょうよ(￣▽￣*
★Wさんへ
うん。待てないかも(笑)
自分で作れることの嬉しさと、それが好みの味になると最高ですね♪
あ。それと、↓エプロン私用のですが出来上がりましたよ(^^*
もし、私が作るんでよかったら、最近少し暇があるので作れます♪
その前に試着してみますか？
★幸せうさぎさんへ
私も早く飲んでみたい(笑)
梅の樹があるんですね～♪ 自家製の梅で作れるなんて素敵(^^*
金柑酒あるんですか？(￣▽￣*飲んでみたいわ
金柑シロップとか好きですよ。それのお酒かぁ。。。おいしそう♪
いやいやぁ、そんなお手数お掛け出来ません。
気にしててくれてありがとう(涙)
またkusukusuさんモデルで拝見させてください♪
あらま。残念(^^;
Wさんの作るの、結構楽しみにしてましたよ♪
何かのときにでも、プレゼントしちゃおうかな(^m^*